Отказ от обычной пищи может показаться сложным из-за вопроса: а что я буду есть? Давайте разберем, к…акие продукты можно употреблять на сыроедении.В зависимости от сезона список может меняться. но так или иначе все это можно найти даже современному городскому жителю. Обратите только внимание, что все продукты должны быть необработанными, свежими или, в крайнем случае, замороженными.
Овощи и корнеплоды:
- помидоры
- огурцы
- кабачки
- тыква
- свекла
- морковь
- капуста (белокочанная, красная, цветная, брюссельская, савойская, брокколи…)
- картофель (сырой может показаться кому-то невкусным, но попробовать можно)
- топинамбур (земляная груша)
- горох
- корень и стебли сельдерея
- редис
- дайкон
- репа
- редька
Фрукты и ягоды:
- цитрусовые (апельсины, мандарины, клементины, лимоны…)
- яблоки
- груши
- виноград
- хурма
- сливы
- персики и нектарины
- черешня
- вишня
- абрикосы
- арбузы
- дыни
- малина
- ежевика
- голубика
- клубника
- инжир
- манго
- фейхоа
Сухофрукты (предпочтительнее употреблять в зимний сезон, идеально сушить самим пир температуре не выше 40 градусов по цельсию, продающиеся в магазинах, как правило содержат консерванты и обработаны химически)
- инжир
- финики
- абрикосы
- изюм
- чернослив
Бобовые (лучше размачивать в воде несколько часов или проращивать)
- горох
- нут
- чечевица
- гречиха (продающаяся в магазине – обработана термически, необработанная гречка имеет зеленоватый цвет)
- арахис
Зерновые и семена (замачивать или проращивать)
- пшеница
- рожь
- лен
- перловка
- кукуруза
- овес
- семена тыквы
- семена подсолнечника
- кунжут
Орехи (сырые, нежаренные, без соли и добавок)
- грецкие
- кедровые
- миндаль
- фундук
- кешью, бразильский и макадамия, как правило, продаются термически обработанными
Салаты и зелень:
- всевозможные зеленые салаты (продаются даже в зимний период, что лучше, чем ничего, хороши для зеленых коктейлей)
- петрушка
- укроп
- рукола
- романо
- ботва свеклы
- подорожник
- крапива
Специи и приправы
- корень имбиря (сушеный и толченый)
- сушеная зелень
- морская соль (если совсем не можете обходиться без нее)
Масла (это продукт спорный с точки зрения сыроедения, однако многие добавлют для вкуса, особенно в переходный период)
- оликовое Extra Virgin
- подсолнечное нерафинированное
- масло из грецкого ореха
- масло из виноградной косточки
Свежевыжатые соки:
- тут выбор велик: морковь, яблоко, груши, цитрусовые…
Мед и перга – по вкусу и желанию
Список далеко не полный. Но, как видите, вполне многообразный. Пробуйте и фантазируйте 
Приятного аппетита!
Также полезная и нитересная книга Арнольда Эрета “Целебная система бесслизистой диеты”:
http://www.koob.ru/ehret/mucusless_diet